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这几天，电视剧《繁花》爆火，随着电视剧一起火的还有“宝总”同款汤泡饭。热气腾腾的泡饭，配上酱黄瓜等小菜，暖心暖胃。这让追剧的孕妈妈们都跃跃欲试…医生们却看皱了眉，专家提示：泡饭虽美味，这几类人却不宜多吃！
汤泡饭易消化对胃好？
答案正相反！
当肠胃不适、食欲不振的时候，软软的汤泡饭吃起来感觉很养胃。但是，长期吃这种饭其实并不“养胃”，还会带来以下烦恼：
★ 胃肌肉和消化功能退化
泡饭属于软烂、半流质的食物，胃不需要强烈蠕动和搅拌，长此以往，胃的肌肉和消化功能就可能逐渐退化。
★ 引发肠胃炎
泡饭使用的是隔夜饭，米粒中的淀粉没有充分糊化，带着大量的汤水吃起来很容易囫囵吞枣，没有经过咀嚼的米粒和水分进入肠胃，会冲淡胃液、加重肠胃消化负担从而引发肠胃炎。
★ 诱发水肿、高血压、钙吸收不良、血糖升高
对于孕妈妈来说，怀孕反应重、妊娠期糖尿病的孕妈和小儿不建议吃泡饭，过量食用搭配的小菜如泡菜或者腐乳、咸鸭蛋等，容易出现盐分摄入过量，存在诱发水肿、高血压、钙吸收不良等风险；对患有妊娠期糖尿病的妈妈来说，长期吃饱饭还易诱发血糖升高，不利于控制血糖。
★ 蛋白质摄入不足
对于宝宝来说，小儿肠胃消化功能比较弱，不宜长期吃泡饭，有些家长可能认为用鸡汤鱼汤泡饭更有营养，实际上汤中的营养只是肉中的1/10，长期吃这样的汤泡饭还容易导致蛋白质摄入不足。
此外，这四类人群由于身体机能原因，也是不宜吃泡饭的：消化功能异常、糖尿病患者、高血压患者、高血脂患者。
几招教你健康吃汤泡饭
还是馋宝总同款的汤泡饭？想要健康吃泡饭，从米饭、汤到小菜，都要多多注意。不妨尝试以下方法做泡饭，吃得更放心：
★ 选择合适的饭类
全谷物米饭（如糙米或黑米）比精制米饭（如白米）更健康，因为它们含有更多纤维、维生素和矿物质。
★ 注意饭的保存
剩饭应该在两小时内放入冰箱，避免细菌滋生。
★ 加入营养元素
可以加入一些新鲜蔬菜、豆类、鸡蛋或瘦肉，增加膳食纤维和蛋白质的摄入，混合性的食物消化吸收会慢很多。
★ 选择健康的汤底
使用蛋花汤或蔬菜汤作为泡饭的液体基础，避免使用高盐、高油或加工的汤料。
★ 适量调味
避免使用过多的盐或含糖高的调味料，如酱油或腌制品。可以使用天然香料如姜丝、葱蒜或香菜来增加风味。
★ 适量食用
虽然泡饭相对比较健康，但任何食物都应该适量食用，避免过量。一般来说，一顿的米饭量可以在半碗到一碗之间（煮熟后）。
★ 加热至适宜温度
选择加热烧开的泡饭，以消除可能存在的细菌，比直接用开水泡一下更安全。
通过这些方法，泡饭不仅能节约食物，还能成为一种健康的饮食选择哟~
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